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保障市民“舌尖”安全!我縣15家食品小作坊有序復工復產
發布日期:2020-02-19 15:33:55瀏覽次數: 來源:地區管理員 字體:[ ]

連日來,縣市監局充分發揮職能作用,在做好疫情防控的同時,主動當好我縣食品小作坊的“店小二”,積極開展幫扶服務,有序推進食品小作坊復工復產,全力保障市民日常生活需求。2月19日,我縣15家食品小作坊復工復產,生產的食品主要涉及豆制品、熟食(肉制品)、糧食加工品等民生品類。

“食品小作坊復工復產面臨著正式開工后無通行證、原料缺少和市場信息難對接等問題。為此,我局積極對接溝通,主動承擔通行證代跑服務?!笨h市監局有關負責人介紹,該局通過線上收集信息,線下對接各地鎮政府,協助準備復工的食品作坊按照疫情防控要求做好復工申報工作,并為部分出行不便的小作坊送證上門。

為破解原輔料供應難題,該局還積極與糧食、商務等部門進行溝通,多渠道尋找原輔料供應商,共享信息讓有需要的小作坊業主自行采購;利用食品行業協會微信群發布原輔料信息,讓小作坊業主在該群中互相調劑原輔料。同時,該局多方式多渠道收集農貿市場豆制品銷售數量、銷售價格等情況,及時反饋給生產單位,主動為生產單位和農貿市場搭建生產和銷售之間的供需橋梁,共同維護食品市場秩序平穩有序。目前,已為2個市場和4家生產作坊搭建信息渠道。

據介紹,對于申請復工的小作坊,該局落實專人到現場查看,重點檢查從業人員健康狀況監測、生產環境、消毒等情況,提醒小作坊業主切實履行疫情防控主體責任,防范復工聚集性疫情,做到疫情防控和食品安全“雙抓實”,現場驗收通過方可恢復生產。對復工的小作坊,該局嚴格要求其落實好食品安全第一責任人義務,壓實疫情防控責任,真正做到疫情防控和復工生產兩不誤。

“我們要確保每一家復工的食品小作坊都做到科學防范,一手抓疫情防控,一手保供應,確保以嚴防死守的態度有效保障人身、環境及食品安全,為食品生產加工上一道‘保險’?!痹撠撠熑吮硎?,接下來,該局還將對復工生產的小作坊實行動態管理,安排專人進行對標檢查,一旦發現落實不到位、存在安全隱患的立即要求歇業整改,直至整改到位方可開工。


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